HaoHao-Tokyo

フォーはベトナムで最も有名な料理の一つです。
それは皆さんもご存じですね。

ベトナムの首都ハノイでは、
街のあちこちにフォー専門店を見かける事ができます。
その中でも最も有名なフォー専門店。
それが「フォーティン」です。

1日約2000食を売っています。
ハノイに来る機会があれば、ぜひフォーティンで食べてみてくださいね。

さて日本でフォーのお店というと、まだまだ少ないんです。
だからベトナム人にとって故郷の味、美味しいフォーを食べるのが、
なかなか難しいんです。
ベトナムレストランはありますが、フォー専門店ではないのです。
食材から作り方まで、ココ日本でこだわるのは大変な事です。

でも心配しないでください。2019年3月19日(土)に東京池袋にできたんです！？ハノイにある、あの有名なフォー専門店のフォーティンができたのです。

その名も、

フォーティントーキョー

もちろんフォー（牛肉フォー）の専門店です。
フォーティントーキョーは池袋駅の東口から徒歩5分に位置してます。
〒170-0013 東京都豊島区東池袋１丁目１２−１４ B1Fです。

池袋はとても賑やかで、たくさんのお店があります。
その一角に23席の小さな店構えで、あのフォーを提供しています。

お店は毎日11時から21時まで。
なんと心強いんでしょう！

店に入ったとたん、牛肉スープとネギの香りの、
なんとも言えない良い香りが、私の鼻に飛び込んできます。

「早く食べたい！」

入り口すぐに販売機があります。
チケットを買う前からもう我慢できません。
販売機でチケットを買い、席に着きます。
フォーが来るまで店内を観察。
この店は牛肉フォーの専門店だからフォーのボタンが一つだけと思ったけど、
ボタンが結構あるのにびっくり。

お客様に応じてボタンを作ったんだと思えます。
牛肉フォーのサイズやトッピング、kidsフォーまで。
とても親切です❣️

テーブルには箸、紙ナプキン、調味料が並んでいます。
ベトナムで、よく見かける光景です。
紙ナプキンと箸入れには、フォーティントーキョーのロゴが貼ってあります。
とてもかわいいです。

また調味料の説明書きや使い方の説明もあり
とっても親切です❣️

注文してからフォーが出てくるまで3〜4分。とても早いです。
さぁ、フォーのお出ましです。

牛肉とネギたっぷり。視覚と嗅覚で刺激され、スープの味覚で癒される。
また、麺のモチモチした食感。
おいしさと親切さで幸福感の絶頂まで登り詰めます。

最高です。ご馳走様でした。また来ます！

ぜひ皆さんもこの幸福を味わってください❗️